細胞膜を形成する脂質二重層は基本的に水を通過させませんが、いくつかの細胞、たとえば赤血球や腎臓上皮細胞には高い水透過性があることが知られており、100年以上前から特別な通過路、膜たんぱく質で水だけを通過させる水チャネルが存在するに違いないと考えられてきました。
10年ほど前の1992年に、米国のジョンポプキンス大学のアグリ教授（PeterAgre）が、赤血球からこの性質を有するたんぱく質を発見し、水を通過させる穴を意味する“アクアポリン（aquaporin ； AQP）”の名前をつけられました。水という生命に直結する分子の細胞膜通過路が見つかったことは、生命科学の歴史上ひとつの大きな出来事であり、アグリ教授は2003年のノーベル化学賞を受賞しました。
アクアポリンが見つかったことにより水と生命現象についての新しい研究領域が拓かれ、多分野で研究が進められました。
デトックスとはこのアクアポリンを通して老廃物を排泄してあげること。そしてそれは、メタボリックシンドロームが急増している、現代人に最も効果的な、健康管理法だと思います。
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